泥鰍的做法 怎么做藠頭泥鰍湯

1.準備好蔥和姜，切段備用。

2.把泥鰍倒進鍋里燒死。如果鍋上有白色的東西，就需要把泥鰍拿出來清理干凈。

3.鍋中加入適量的油，泥鰍炸黃后，可以加入其他食材。

4.炸泥鰍煮出來的湯會白一分，濃一分。在鍋里煸炒洋蔥、姜和紅辣椒。這時候可以加點醬油炒一下。

5.然后加點水煮。我在這里加了更多的水。是因為我要給寶寶喝湯，所以放在這里加了很多水?？偟膩碚f，少放一點味道會更好。

6.等湯煮白了，這個時候可以加適量的鹽，然后把饅頭的葉子放進鍋里煮，然后就可以下鍋放到碗里了。